中細／角／もっちりウェーブ
タレ ▶ 味噌
仕上油 ▶ さば、かつお
種類 ▶豚骨、魚介
Ramen data
味噌とんこつ中華そば
魚介とんこつ系 味噌
麺
スープ
〜コクと旨味が凝縮された濃厚スープ〜
10時間かけてじっくり煮込んだ豚骨スープに、厳選した鰹節・鯖節・いわしの魚介出汁を合わせた、深みのある濃厚味噌ラーメン。味噌ダレが魚介とんこつスープと絶妙に絡み合い、豊かなコクを生み出しています。さらに、この味噌ラーメンのために開発された中細のもっちりとしたウェーブ麺がスープをしっかり持ち上げ、満足感の高い一杯に仕上げています。
店主コメント
「味噌ラーメン専用に開発した中細ウェーブ麺は、もちっとした食感でスープをしっかり吸い込みます。濃厚でコクのあるスープと相性抜群で、食べ応えも十分です。野菜と一緒に煮込んだ豚骨の旨味と、魚介出汁の豊かな風味が味噌ダレをさらに引き立てています。ぜひ一度、この深みのある味わいをお試しください。」
お客様の声
味噌のコクと豚骨の旨味が絶妙に絡み合い、濃厚で食べごたえがある。麺はもちもちしていて、スープとよく絡んで最後まで飽きない味。
濃厚な味噌スープが特徴で、豚骨と魚介の風味も加わり、深みのある味わい。もちもちの麺がスープをしっかり吸い込んでいて、食べ応え満点。
味噌のしっかりしたコクが豚骨の濃厚さと相まって、スープに旨味がぎっしり詰まっている。麺ももちもちしていて、食べ応えがあり、寒い日にぴったり。
