先輩スタッフの声
海彦山彦あけぼの店 店長 平塚恵美 勤続年数５年（２０２１年９月時点）
- あなたがこの仕事（社）を選んだ一番の理由はなんですか？
- もともと飲食に興味があり、やってみたいと思ったからです。
- 入社してみてどんな風に感じましたか？入社後の率直な感想をお聞かせください。
- 周りのスタッフさんがみんな元気良くてすごく明るい職場だなと感じました。暖かい場所だなと思いました。
- 今はどんなお仕事をされていますか？
- アルバイトとして採用され、その後社員になり今は海彦山彦あけぼの店で店長をさせていただいています。
主にお客様の接客を中心にさせていただいています。
- 仕事で「やりがい」を感じる瞬間について教えてください。
- お客様に「ありがとう」「おいしかった」「また来るね」と言われた時、笑顔で帰っていただけた時です。
- 他のスタッフとの出来事で一体感を感じる時はありますか？それはどんな時ですか？
- 一緒に立てた目標を達成し、一緒に喜び合えた時です。
- 最も忙しいピークタイム時に最も大事にしていることは何ですか？
- どんなに忙しくても「お客様に楽しんでもらえるように」「おいしい料理を食べてもらえるように」をスタッフ全員とその気持ちを持ちおもてなしをすることです。
- 最後に、入社を検討している未来の仲間へメッセージをお願いいたします。
この大森林グループで働かせていただいてから色んなことを経験し、学び、出会い、たくさん成長させていただいています。こんなにやりがいのある、楽しい職場はなかなか出会えないなと思います。個性豊かで素敵な仲間がたくさんいます。毎日お客様も、スタッフも笑顔があふれる暖かいお店を一緒に作りましょう！
八鶏飯蔵あけぼの店 店長 浅野良友 勤続年数４年（２０２１年９月時点）
- あなたがこの仕事（社）を選んだ一番の理由はなんですか？
- 居酒屋経験があり、一度は他業種の仕事をしていましたが、居酒屋で働いていた時の楽しさをもう一度感じたく、再度居酒屋へ転職を考えました。
そして店長としてまた接客や調理を学びながら成長したいと思い選びました。
- 入社してみてどんな風に感じましたか？入社後の率直な感想をお聞かせください。
- 一緒に働くスタッフ、上司のマネージャーや社長の人柄がとてもあたたかいなと感じました。
- 今はどんなお仕事をされていますか？
- 店長として店舗管理を任されています。
主にシフト管理・食材管理・現金管理など店舗に関わる人・物・お金に対する職務を任せられています。
- 仕事で「やりがい」を感じる瞬間について教えてください。
- お客様に「美味しかったよ」「また来るね」の言葉を頂いたときに安心感と嬉しさがあります。
- 他のスタッフとの出来事で一体感を感じる時はありますか？それはどんな時ですか？
- 月１回のミーティングを通し、改善点や課題を確認しながら、新しいルールなどを決めて
「まずはやってみながら」進んで行ったときに、改善される状況やみんなの行動や表情が変化をしていく時に一体感を感じます。
- 最も忙しいピークタイム時に最も大事にしていることは何ですか？
- 笑顔、元気、忙しい時こそ楽しく！を大事に心がけています。
- 最後に、入社を検討している未来の仲間へメッセージをお願いいたします。
- 入社から今現在でも未だに思うことがあります。やっぱり一緒に働くみんなの人柄の良さです。
周りのスタッフからも元気をもらえて自分も頑張ろうと！思えるそんな環境で、ぜひ一度一緒に仕事をしてみませんか。
八鶏飯蔵 極 駅前店 社員 齋藤孝介 勤続年数１年（２０２１年９月時点）
- あなたがこの仕事（社）を選んだ一番の理由はなんですか？
- まったく未経験でしたが料理を覚えたかった理由と今まで接客業をやっていたのでそれを活かせればと思い入社しました。
- 入社してみてどんな風に感じましたか？入社後の率直な感想をお聞かせください。
- 先輩の皆さんは明るく優しく、未経験者の自分にも丁寧に教育してくださり、気持ちよく働ける職場だと思います。
- 今はどんなお仕事をされていますか？
- 主に調理を中心に、炭火で焼き鳥を焼いたり、鮮魚をさばき刺身にしたり、中華を作ったりとしています。
- 仕事で「やりがい」を感じる瞬間について教えてください。
- 調理や接客など、いろいろな経験をさせていただけるので、新しい仕事を任せられるときにやりがいを感じます。
- 他のスタッフとの出来事で一体感を感じる時はありますか？それはどんな時ですか？
- ピークタイム時のみんなで声を出し合い、乗り切ってお客様に気持ちよくお帰り頂いた時に一体感を感じます。
- 最も忙しいピークタイム時に最も大事にしていることは何ですか？
- 声を出し合い、自分が何をするか周りが何をしているかと状況を確認しながら働くことを大事にしています。
- 最後に、入社を検討している未来の仲間へメッセージをお願いいたします。
- 様々な経験をさせてもらえる、楽しい職場ですので、ぜひ入社してみて下さい。